แจกสูตรทำขนมสุดชิค เอาใจสายหวาน

แจกสูตรทำขนมสุดชิค เอาใจสายหวาน

แจกสูตรทำขนมสุดชิค เอาใจสายหวาน เนื่องด้วยในยุคปัจจุบันนี้นั้น เทรนด์ขนมหวานถือว่ามาแรงมาก ๆ ในตอนนี้ ซึ่งเราก็จะพลาดไม่ได้ ที่จะนำสูตรขนมหวานนี้ มาฝากทุกท่าน เพื่อที่จะได้ฝึกทำให้คนพิเศษ ๆ ในโอกาสพิเศษ เพื่อสร้างความประทับใจ และดื่มด่ำความสุขไปกับขนมหวานที่ทำเองกับมือนั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูขนมวานที่แอดได้นำมาวันนี้ ก็มาจากเว็บไซต์ วังในนั่นเอง รับรองว่าต้องถูกใจแน่นอนจ้า

แจกสูตรทำขนมสุดชิค เอาใจสายหวาน

แจกสูตรทำขนมสุดชิค เอาใจสายหวาน

ทาร์ตมะม่วง

วัตถุดิบ

  1. แครกเกอร์ 200 กรัม 
  2. เนยละลาย 100 กรัม 
  3. ครีมชีส 2 ก้อน 
  4. วิปปิ้งครีม 100 กรัม 
  5. น้ำตาลทราย 150 กรัม 
  6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. เจลาตินละลาย 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. มะม่วงสุก 5 ลูก 

STEP 1 : บดแครกเกอร์ + กรุพิมพ

  • นำแครกเกอร์ใส่ลงในถุงซิปล็อก จากนั้นนำมาบดให้ละเอียด
  • เทแครกเกอร์ที่บดแล้วลงในชามผสม จากนั้นใส่เนยละลายลงไปคนให้เข้ากัน
  • นำแครกเกอร์ผสมเนยมากรุลงในพิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ โดยเราจะกรุให้แน่น ๆ ค่ะ แล้วใช้พลาสติกคลุมอาหารคลุมพิมพ์แล้วแช่ตู้เย็นเอาไว้เป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้แครกเกอร์เซตตัว

STEP 2 : ตีครีม 

  • นำครีมชีสใส่ลงในชามผสม ใช้แฮนมิกซ์เซอร์ตีให้ครีมชีสฟูขึ้นเล็กน้อย
  • นำวิปปิ้งครีมใส่ในลงครีมชีส ตามด้วยนำ้ตาลทราย น้ำมะนาว และเจลาตินละลายใส่ลงไป ใช้แฮนมิกซ์เซอร์ตีให้เข้ากันจนเนื้อครีมชีสเนียน แล้วตักครีมชีสลงไปในพิมพ์ที่กรุเอาไว้

STEP 3 : เรียงมะม่วง และจัดเสิร์ฟ

  • นำมะม่วงมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นำมาเรียงลงบนครีมชีส โดยกดมะม่วงลงไปในครีมชีสเล็กน้อยเพื่อให้มะม่วงเซตตัว

** นำมะม่วงที่หั่นแล้วมาจุ่มน้ำมะนาว เพื่อไม่ให้มะม่วงถูกอากาศแล้วเปลี่ยนสี จากนั้นแล้วซับน้ำมะนาวออกก่อนนำไปเรียงลงบนครีมชีส **

  • เมื่อเรียงมะม่วงเป็นดอกกุหลายเต็มพิมพ์เรียบร้อยแล้ว นำทาร์ตมะม่วงคลุมด้วยพลาสติกคลุมอาหาร แล้วนำไปแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก่อนนำมาตัดชิ้นจัดเสิร์ฟ

** แช่ตู้เย็นเพื่อให้ครีมชีสเซตตัว เวลาตัดเป็นชิ้นมะม่วงจะได้ไม่ไหลค่ะ **

  • นำทาร์ตมะม่วงที่แช่ตู้เย็นไว้มาตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ เท่านี้เราก็ได้ของหวานแสนอร่อยกินที่บ้านแล้วล่ะจ้า อ่านต่อได้ที่
แจกสูตรทำขนมสุดชิค เอาใจสายหวาน

Strawberry Shortcake

วัตถุดิบสำหรับทำเนื้อเค้กไข่ไก่ 2 ฟอง 

  • น้ำตาล 70 กรัม 
  • แป้งเค้ก 70 กรัม 
  • นมสด  2 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา อ่านต่อได้ที่

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำเชื่อมทาเค้ก

  • น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ 
  • เบอร์รีเพียวเร่ 2 ช้อนชา อ่านต่อได้ที่

วัตถุดิบสำหรับทำครีมเบอร์รี

  • แยมเบอร์รี 40 กรัม 
  • เบอร์รีเพียวเร่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน Mali Easy Squeeze  2 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมสด 300 กรัม 
  • น้ำเลมอน 1 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง

  • นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali easy squeeze 
  • น้ำตาลไอซิงตามชอบ 
  • เบอร์รีสดตามชอบ 
  • ใบมินต์ตามชอบ

วิธีทำ

STEP 1 : ทำเนื้อสปันจ์

  • ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลลงไป ตีความเร็วต่ำจนน้ำตาลละลาย แล้วเร่งเป็นความเร็วสูง ตีจนขึ้นฟู ตีตัดฟองด้วยความเร็วต่ำอีก 1 นาที
  • ร่อนแป้งเค้กใส่ลงไป ตะล่อมให้พอเข้ากัน จากนั้น ใส่นมสดและกลิ่นวานิลลาลงไป ตะล่อมอีกครั้งจนเข้ากันดี
  • อบที่ไฟ 200 องศาเซลเซียส 8 นาที
  • เมื่อเค้กสปันจ์สุกนำมาพักไว้

STEP 2 : ตีวิปปิ้งครีม

  • ผสมแยม เบอร์รีเพียวเร่ น้ำเลมอน และ นมข้นหวาน Mali Easy Squeeze ลงในอ่างผสม คนจนเข้ากันดี
  • ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นใส่ส่วนผสมจากข้างต้นลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดี
  • ใส่ถุงบีบพักไว้ในตู้เย็น

STEP 3 : ทำของตกแต่งและประกอบร่าง

  • นำนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali Easy Squeeze มาตั้งไฟอ่อนจนข้นเหนียว นำสตรอว์เบอร์รีที่เสียบไม้ยาวมาจุ่ม แล้วพักไว้เพื่อใช้เป็นของตกแต่ง
  • ใช้พิมพ์กลมกดลงเนื้อเค้กที่พักเอาไว้
  • ผสมเบอร์รีเพียวเร่ กับน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน นำไปทาไว้ที่เค้กเนื้อสปันจ์
  • วางเนื้อเค้กสปันจ์ที่ทาน้ำเชื่อมแล้วสลับกับวิปปิ้งครีม
  • ตกแต่งด้วยผลไม้จุ่มช็อกโกแลต แล้วโรยน้ำตาลไอซิง พร้อมเสิร์ฟ
แจกสูตรทำขนมสุดชิค เอาใจสายหวาน

โดนัทสอดไส้ครีมชีส

วัตถุดิบ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 230 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล 230 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze 60 กรัม
  • เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
  • ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 200 กรัม
  • เนยเค็มอุณหภูมิห้อง 200 กรัม
  • น้ำตาลไอซิง 100 กรัม
  • น้ำตาลตกแต่งขนม 50 กรัม

วิธีทำ

  • วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง เตรียมไว้
  • ร่อนวัตถุดิบในส่วนของแห้ง ได้แก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน
  • ตอกไข่ลงในชามผสม ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนขึ้นฟูด้วยความเร็วระดับปานกลาง ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีค่ะ
  • ใส่เนยละลาย และของแห้งที่ร่อนไว้ลงไป ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล และผงอบเชย ตีให้เข้ากันอีกที

** เวลาใส่ของแห้งแล้ว ไม่ควรตีนานเพราะจะทำให้แป้งเหนียว และโดนัทที่อบออกมาจะแข็งกระด้าง **

  • ตักแป้งใส่ถุงบีบ บีบลงพิมพ์โดนัทที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง เป็นเวลา 20 นาที

** พออบไปประมาณ 10 นาทีแรก ให้กลับด้านโดนัทขึ้นมา ก่อนอบต่อจนครบเวลา เพื่อให้สีของโดนัทที่อบเสร็จแล้วเท่ากันทั้งสองด้าน **

  • ระหว่างรออบโดนัท เริ่มทำไส้ครีมชีส โดยใส่ครีมชีสลงไปในชามผสม ตามด้วยเนยเค็ม และน้ำตาลไอซิง ตีด้วยความเร็วระดับปานกลางให้เข้ากันจนเนื้อเนียน เสร็จแล้วใส่ถุงบีบพักไว้

** แนะนำให้ใช้ครีมชีสและเนยอุณหภูมิห้อง (คือนำออกจากตู้เย็นมาตั้งทิ้งไว้สักครู่ให้คลายความเย็นลงหน่อย) จะทำให้เนื้อครีมที่ได้เนียนและไม่แตกมันค่ะ **

  • พอโดนัทสุกได้ที่แล้ว นำออกจากเตาอบ พักให้หายร้อน ตอนเสิร์ฟหั่นครึ่งโดนัทตามแนวนอน แล้วบีบไส้ครีมชีสที่ทำไว้ลงไปบนโดนัททั้งสองส่วน จากนั้นประกบกัน
  • ราดนมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze ลงบนหน้าโดนัท แล้วนำไปชุบน้ำตาลตกแต่งขนมให้สวยงาม เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

แนะนำ 8 เกมสล็อต ที่ขึ้นชื่อว่าแจ็กพอตแตกง่าย การเล่นเกมสล็อต นอกจากจะเล่นเพื่อความสนุกสนาน และคลายเครียดในแต่ละวันแล้ว เชื่อว่าหนึ่งสิ่งที่หลายคนคาดหวัง ก็คือเงินรางวัลจากการเล่น หรือแจ็กพอตซึ่งเป็นรางวัลใหญ่ของเกมด้วย แต่แล้วเราจะรู้ได้อย่างไร ว่าเกมสล็อตตัวไหนโบนัสแจกง่าย และแจ็กพอตแตกไว้ เพราะมันมีเกมสล็อตให้เลือกเดิมพันเป็นร้อยเป็นพันเกม

อ่านบทความเพิ่มเติม ได้ที่ : 10 ประเภททองคำ ที่นักลงทุนต้องรู้!